| Serveringsforslag | Dessert, Ost, Kraftige oste, Chokoladekage, Nødder, Tørret frugt. | ||
| Land | Portugal | Område | Douro |
| Underområde | Porto | Type/Farve | Late Bottled Vintage (LBV) Port |
| Årgang | 2018 | Proptype | Kork |
| Alkohol | 19,5% | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca |
Mørk og næsten uigennemsigtig i farven, med modne brune nuancer i kanten af glasset.
Duften er intens og udtryksfuld med noter af mørke frugter – kirsebær, brombær og et strejf af figner, som giver kompleksitet og dybde.
I munden er den rig og fløjlsblød med en let sødme og afrundede tanniner. Smagen er harmonisk og vedvarende med mørke frugter i fokus og en behagelig, fyldig afslutning.
Server ved 16–18°C i almindelige vinglas. Perfekt til kraftige oste, mørk chokoladekage, nødder eller tørret frugt.
Restsukker: 84 g/l
Late Bottled Vintage – eller blot ”LBV” – blev oprindeligt udviklet som en portvinstype, der gav vinelskere mulighed for at opleve en vin i stil med klassisk Vintage Port, men uden den høje pris og lange lagringstid. En LBV lagres typisk 4–6 år på fade, inden den tappes – ofte let filtreret, som hos Quevedo – hvilket giver en vin med både dybde og kompleksitet, men som samtidig er drikkeklar ved frigivelse.
Quevedo LBV 2018 er kun let filtreret og flasket i 2023, hvilket gør den velegnet til yderligere modning. Vinen lagres i store balsaire-fade, hvor den udvikler sin bløde tekstur og rige, frugtdrevne karakter. Den byder på en forførende balance mellem kraft og finesse – et skoleeksempel på moderne portvinshåndværk.
Om Quevedo
Familien Quevedo har i generationer ejet vinmarker og vingård i Douro-dalen. I 1970’erne og 80’erne udvidede familien deres ejendom, Quinta da Alegria, og i 1991 lancerede de deres første vine under eget navn. Huset er beliggende i San João da Pesqueira – et af de mest traditionsrige områder i Douro.
Quevedo har siden markeret sig som et af de mest anerkendte moderne portvinshuse i Portugal. Familien ejer mere end 100 hektar vinmarker, herunder Quinta Vale D’Agodinho, der ligger mellem Quinta da Vargellas og Cachão da Valeira – et historisk område for portvin.
I dag står Claudia Quevedo som vinmager og ønolog, mens hendes bror, Oscar Jr., repræsenterer huset internationalt. Sammen har de videreført familiens arv og kombineret traditionel produktion – som fodtrædning i granitkar (lagares) – med moderne teknologi og bæredygtige metoder.
Quevedo LBV 2018 er et levende bevis på familiens passion og håndværk – intens, ærlig og uforglemmelig.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.