| Serveringsforslag | Okse – Gris – Pasta – Tapas – Oste | ||
| Land | Italien | Område | Piemonte |
| Underområde | – | Type/Farve | Rødvin |
| Årgang | 2023 | Proptype | Skruelåg |
| Alkohol | 13,5% | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | Barbera, Nebbiolo, Shiraz, Albarossa |
Smagsnoter: Denne indsmigrende Piemonte Rosso er både frugtig og silkeblød. I næsen finder du noter af mørke frugter som kirsebær og solbær, mens smagen byder på masser af koncentreret frugt, krydderier og bløde tanniner. Eftersmagen er lang og let krydret, med et strejf af frisk syre. En saftig og lettilgængelig vin med flot dybde og høj drikkeglæde – Piemonte til små penge!
Om producenten – Antico Monastero
Antico Monastero ejes af Bosio Family Estates, som siden 1967 har produceret vin i Piemonte. Vingården drives i dag af 3. og 4. generation, med base i Santo Stefano Belbo og 200 hektar vinmarker i Langhe. Filosofien er “glocal” – en kombination af lokal forankring og internationalt udsyn.
Serien Antico Monastero er en hyldest til klosterets benediktinermunke, som i middelalderen dyrkede druer i området. Vingården arbejder bæredygtigt og anvender både lokale og internationale druer som Barbera, Nebbiolo, Dolcetto og Albarossa.
Piemonte Rosso 2023 er lavet på 60 % Barbera, 20 % Nebbiolo, 10 % Shiraz og 10 % Albarossa. Druerne presses og gærer temperaturstyret i ståltanke for at bevare deres frugtige karakter. Vinen er kort fadlagret og tappes med skruelåg for at bevare sin ungdommelige charme.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.