| Serveringsforslag | Skaldyr, hvid fisk, lyse kødretter, alternativ til Riesling | ||
| Land | Østrig | Område | Niederösterreich, Weinviertel |
| Underområde | Ried Reipersberg | Type/Farve | Hvidvin |
| Årgang | 2023 | Proptype | Skruelåg |
| Alkohol | 13,00% | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | Grüner Veltliner |
Smagsnoter: Vinen er strålende klar, med citrus og grønne nuancer i næsen. Smagen er flot balanceret med livlig mineralitet, citrus og hvid peber. En elegant vin med god længde og en brændende friskhed i finishen. Her har du Østrigs bedste alternativ til tør Riesling!
Grüner Veltliner Ried Reipersberg – Gruber Röschitz
Vinifikation & Elevage: Druerne er høstet manuelt i ca. 350 meters højde og presses med tanke på at bevare mineralitet og elegance. Til trods for, at marken “kun” har temperaturkontrolleret stålgæring ved ca. 20 grader, udtrykker vinen sin oprindelse med præcision og nerve.
Om Producenten:
Gruber familien har dyrket vin i Röschitz siden 1814. I en alder af bare 16 år besluttede Ewald Gruber at transformere sin vingård til et mønstervinbrug. Ambitionen var at blive en af Østrigs førende vinavlere. Ewald Grubers passion har vist sig at være yderst smitsom. Tre af hans seks børn, Maria, Christian og Ewald Jr. overtog vingården i 2012. Familiens ambitioner er blevet kronet med konstant succes: Gruber vine har modtaget utallige priser i Østrig og Europa.
Kvalitet fra Weinviertel:
Weinviertel i det nordøstlige hjørne af Østrig er den største vinregion i landet. Her dyrkes omtrent halvdelen af landets “nationaldrue” Grüner Veltliner. Weinviertel Grüner Veltliner opnåede Østrigs første DAC – Districtus Austriae Controllatus – der på mange måder modsvarer det franske AOP system. Byen Röschitz ligger for foden af Manharts bjergkæde, hvor der findes det bedste terroir og det bedste mikroklima i Weinviertel. Klimaet er køligt, jordlaget er tyndt, og vinstokkene har direkte kontakt med grundfjeldet, hvilket giver vinene en udsøgt og vanvittigt appetitlig mineralitet.
Ried Reipersberg – foryngende & mineralsk med klasse:
Vinmarkerne i vinmarken Reipersberg er plantet helt tilbage i 1970 og står solidt på en klippegrund af granit og Quartz med kun 30-45 cm løst overjord fyldt af mindre stykker granit. Det er ikke mærkeligt at Reipersberg er eftertragtet – her opnår man vine, som både yder det klareste mineralske udtryk, som Grüner Veltliner så flot, men som det er sjældent at finde i netop denne drue.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.