| Serveringsforslag | Antipasti, Gris | ||
| Land | Italien | Område | Piemonte |
| Underområde | Barbera d’Asti | Type/Farve | Rødvin |
| Årgang | 2021 | Proptype | Kork |
| Alkohol | 14,5% | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | Barbera |
Smagsnoter: Intense noter af ikke fuldt modne røde frugter som ribs og hindbær, blomstrede noter af hibiscus og krydrede noter af pink peber og dehydreret enebær. En struktureret og kompleks Barbera, der bevarer friskhed og en behagelig frugtintensitet.
Om – 2021 Barbera d’Asti DOCG Superiore
Druerne dedikeret til Barbera Superiore er vinificeret i rustfrit stål og betonbeholdere. Efter gæring lagres vinen hovedsageligt på små fade. Vinen lagrer 18 måneder på fad inden den flaskes. Efter aftapning opbevares den i et par måneder.
Intense noter af ikke fuldt modne røde frugter som ribs og hindbær, blomstrede noter af hibiscus og krydrede noter af pink peber og dehydreret enebær.
Om Tenuta Garetto
Tenuta Garetto er blevet opkøbt af Gagliardo-familien i 2017. Det er et meget kendt og anerkendt sted for Barbera. Det er beliggende i Agliano Terme, i hjertet af den nye Nizza DOCG appellation. Vingården råder over gamle vinstokke plantet mellem 1935 og 1950, samt nyere vinmarker. Vinificeringen foregår i kælderen ved siden af vinmarkerne. Monferrato Astigiano er et sødt, solrigt og energisk land. Især Agliano Terme kommuner er altid blevet beskrevet som “landbyen Barbera”. Det er en del af den nyudnævnte Nizza DOCG og er kendetegnet ved sandet mergel, der giver stærke og attraktive vine, med usædvanlig lang levetid.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.